●项目背景：藜麦，又称:南美藜、印第安麦、藜谷，藜麦不是麦也不是谷物，实际上更接近蔬菜种子，是一种干果类粮食。藜麦是优质高蛋白碱性食物，低糖低脂，不含麸质，高膳食纤维，胚乳占种子的68%，且具有营养活性因子，蛋白质含量高达14%-22%，品质和奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必须的9种氨基酸，比例完美易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。与其他粮食作物相比，不饱和脂肪酸、B族E族维生素等有机化合物含量均较高，矿物质营养中锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷等含量丰富，膳食纤维素含量达7.1%，胆固醇为0，低脂，低热量（305大卡/100克），低糖（GI值35），几乎是常见食物里最优秀的。
●项目概况：平川区采用“合作社+农户”的产业模式发展藜麦产业，2015年被省农业厅认定为“甘肃省无公害农产品产地”，种植的藜麦2016年经农业部农产品质量安全中心审定为“无公害农产品”。为进一步壮大藜麦产业，计划依托黄峤、种田、复兴等村社建设藜麦种植基地，建设藜麦加工包装生产基地。
●建设条件：白银市平川区藜麦种植地位于黄峤镇、种田乡、复兴乡，距平川城区40-70公里，地势西北高、东南低，境内山峦起伏， 沟壑纵横，气候干燥，植被稀少，冬春风沙较大，夏秋干旱少雨，年最高气温39℃，最低温度为零下18℃，海拔为1980m左右，年平均降雨量不足300mm，属典型的二阴干旱丘陵山区。而藜麦的特性就是耐旱，整个生长期基本不需要灌溉，非常适合当地生态条件。
●投资估算：本项目总投资为0.5亿元，其中固定资产投资估算为0.3亿元。
●经济效益预测：项目建成后，预计年收入0.15亿元，年均净利润0.05亿元。
●项目进展情况：平川区现已种植藜麦面积7000多亩，产量每亩在200－400斤之间；成丰合作社已引进一套藜麦加工生产线，日加工能力5000斤、日包装能力2000斤，为进一步发展壮大藜麦产业，成丰合作社正在积极寻求合作伙伴，就项目的策划运营、产品的生产包装、市场的拓展延伸等方面展开深度合作。
●合作方式：合资、合作
●联系方式：
白银市平川区成丰种植专业合作社 张莹莹 13830021397
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