在黄土高原的会宁县新庄塬镇
当地在种植优质马铃薯的基础上
今年首次成功试种红薯
会宁县道塬生态农业有限公司
在高原旱地开展试验
实现亩产超5000斤
且红薯口感甜糯
受到市场欢迎
为当地特色农业开辟了新路径
此次试种
源于公司董事长张克成多年的“红薯情结”
受中国农业大学专家启发
他在今年组织开展试验种植
产量与品质均超出预期
会宁县道塬生态农业有限公司董事长 张克成
喜欢吃红薯，一直有种红薯的想法。去年的时候中国农业大学的何教授，他在我们这个地方来调研，我们交流了一下，觉得红薯应该在这个地方能种，所以我们今年就试种了一下。结果产量还是特别高的，预计每亩亩产在5000斤以上，而且红薯的口感非常好，甜度要比水地种的要甜很多。
试种过程也遇到技术挑战
面对干旱少雨的土壤条件
种植团队最初选择斜插秧苗
试图让植株更高效吸收水分
却意外导致红薯向深层土壤生长
品相受到影响
会宁县道塬生态农业有限公司董事长 张克成
我们的种植中间也出现了一些问题，比如说我们插红薯秧的时候，应该是平插，我们当时因为土地比较干旱，就斜插进去了，所以红薯一直往土下面去钻，就导致红薯的形状不是特别好，口感是没有问题。
品相的瑕疵并未掩盖红薯的绝佳口感
这份来自旱塬的“甜蜜馈赠”
很快通过市场口碑吸引了客商的目光
客商姚景中偶然通过短视频了解到会宁红薯
品尝后
被其独特的甜度和口感打动
特意专程前往种植基地考察
希望能将这份优质农产品引入市场
客商 姚景中
真的没想到会宁能种出这么好的红薯，我这还是头一次听，前几天在看短视频的时候，就看到有挖红薯的视频，我就跑超市去找了一下，他们说是在新庄塬镇道塬种的红薯，买回去尝了一下之后，特别甜，口感也非常好。比我往年从外地拉来的红薯要甜得多。今天，我专门跑到新庄塬镇道塬地里面了解一下，看能不能采购一些拉到市场上去卖。
从“能不能种”的疑虑
到“种得好”的认可
农机手们的态度转变最有说服力
起初
面对“旱地种红薯”的新尝试
大伙儿直犯嘀咕
“没种过，怕投入打水漂”
如今看着一个个饱满硕大的红薯破土而出
所有的担忧都化为了满心的欢喜与认可
会宁县道塬生态农业有限公司农机手 赵荣
前期我们这些农机操作手们其实非常排斥，因为在我们新庄塬镇旱地里从未种过红薯，害怕最后啥都没有，最近开始挖，挖出这么大的红薯，真正没想到，非常高兴。
红薯种植不仅是企业的“新事业”
更是村民的“增收路”
让当地村民实现了“家门口就业”的心愿
无需背井离乡
在自家农田忙活完后
就能到道塬公司务工增收
稳定的收入让村民们倍感安心
会宁县新庄塬镇新庄村村民 刘树润
自己家忙完了，就给道塬公司里做，钱一天120元，很干脆，家门跟前的活儿，能干。
市场的热烈回应
让团队对红薯产业信心倍增
目前
道塬生态农业的红薯在凯尔亮超市销量火爆
常出现“挖一天、销两天”的供不应求态势
张克成也明确了明年改进技术、扩大推广的计划
会宁县道塬生态农业有限公司董事长 张克成
我们这个红薯虽然品相不好，但是产量确实很高，而且口感非常好，在凯尔亮超市销售，销量非常好，我们基本上挖一天，凯尔亮超市两天就销售完了，而且现在感觉有点供不应求，种植过程中我们发现了很多问题，也就是我们种植短板。明年会改进，然后大量去推广，我们高原旱地的红薯还是非常好的，是完全可以种植的。
会宁县道塬生态农业有限公司农机手 赵荣
明年种的时候，我们要进行学习研究，探讨如何把品相抓上去，之后就可以进入更多的市场，可以宣传出去，在旱塬种出的红薯，让大家尝一下，口感非常好，品相特别好的一个产品。
从传统“土豆之乡”到新兴“红薯产地”
会宁正积极培育农业新增长点
红薯试种成功为当地产业结构优化提供了新可能
为农业发展开辟了新路径
会宁县道塬生态农业有限公司董事长 张克成
历年来，我们这个地方都是以种土豆闻名的，就是我们新庄塬镇种的土豆面积也比较大，而且品质非常好。现在通过种植红薯，它的产量还比土豆要高很多。我觉得如果它的产值能上去的话，我通过试验能把红薯的销路打开，明年的话我们会扩大种植面积，老百姓也会去跟着去种植。对我们来说，又增加了一个特色产业。
【记者感言】在会宁新庄塬镇的红薯种植基地，泥土的芬芳与红薯的甜香交织，眼前的丰收景象令人动容。从一份个人情结到一场产业尝试，从最初的疑虑重重到如今的产销两旺，会宁首次试种红薯的成功，不仅是农业技术与本地水土的完美契合，更是乡村振兴路上敢闯敢试的生动实践。小小的红薯，承载着企业的发展愿景，也寄托着村民的增收希望，这份来自旱塬的“甜蜜产业”必将愈发红火，为会宁特色农业发展注入更强劲的动力，让黄土高原上的乡村振兴故事更加精彩。
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