位于金沟沿岸西面的乡坊•强湾村，被誉为白银区乡村旅游“六朵金花”之一。 沿着一条漫道进入村头，一阵阵花香扑鼻而来，一眼望去，一片蓬勃热烈的花海映入眼帘。径直往前走，空中飘荡而来的是浓浓醋香，闻着醋香一路而去，可以看到古色古香的酿醋“车间”，整个村中小巷，都弥漫着浓郁的醋香。
主打纯手工酿造的强湾乡“老醋坊”，是白银区近年来大力发展农村经济中的重点旅游景点。当地的“醋艺”，不同于市面上的机器运作，整个制作过程都是纯手工，讲究高品质、真材实料。不仅在原料上把控严格，采用新鲜的小麦、麸皮、玉米、豆子等，制曲、煮醋、拌醋、压醋等主要工序也是由人工完成，亲力亲为。
如此精细难得的古老工艺，吸引了一大批游客慕名而来。他们在这里观摩制作过程，品尝新鲜农家醋，这浓浓乡醋让不少远道而来的游客总能赞不绝口，升起几丝思乡之情。
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