8月29日
农业农村部农产品质量安全中心发布公告
全国550个产品符合
《全国名特优新农产品名录收集登录规范》要求
拟纳入“全国名特优新农产品”名录
其中
白银4个产品上榜
这些名特优新农产品
你都了解吗？
平川黑驴肉
黑毛驴浑身是宝
驴肉是
极富营养价值的绿色食品
具有补血益气补虚的功效
驴皮是名贵中药阿胶的原料
驴奶是天然的富硒食品
具有提高免疫力
延年益寿
保肝护胃的功效
平川区驴肉以
“平川黑驴”国家地理标志为品牌
打造了“平川全驴宴”特色餐厅
“黑驴王子”火锅等特色餐饮
靖远枸杞
枸杞是
靖远县最具特色优势的
主导产业
也是靖远乡村振兴的
“金果”产业
每到盛夏时节
红果压枝头
在靖远各大枸杞种植基地
一颗颗色泽艳丽、红似玛瑙的枸杞挂满枝头
在阳光的照耀下显得格外鲜亮
特殊的气候、地理环境使得
枸杞不仅个大、肉厚
且皮薄、汁多
口味也更为甘甜可口
因此备受食客青睐
会宁小扁豆
扁豆，学名兵豆
含有微量元素锌
能促进机体发育和造血功能
并对痢疾杆菌有抑制作用
“本草纲目”中记载
扁豆有健脾和中、清暑化湿之功效
扁豆又能“排毒养颜”
扁豆在会宁
可做成各种美食
如扁豆面、扁豆芽、凉粉······
总之
扁豆在我国产区少、产量小
但食用价值和药用价值极高
会宁苦荞麦
苦荞亦称鞑靼荞麦
三棱形
两棱中间有深凹线
壳厚，果实味苦
有甜荞和苦荞之分
荞麦能益气力
开胃宽肠、清热解毒
荞麦在医学临床上被使用于
防治高血压、动脉硬化等疾病
其中所含大亚油酸
可降低胆固醇与体内血脂
荞麦也可以做成各种面食和饮品
如荞面节节、荞面摊饼
荞面油圈圈、荞面凉粉······
是会宁人餐桌上
一年四季不可或缺的美食
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