眼下正值瓜果大量上市的季节，各种“甘”味袭来，攻陷着我们的味蕾。在如此激烈的竞争下，大坪农业园水果型的“口感西红柿”异军突起，大举“攻城略地”，不仅抢占餐桌，还抢占了水果盘。到底什么是“口感西红柿”？又有什么独特“口感”呢？
在大坪农业园记者遇到了有同样疑问的杨先生，杨先生是从事社区团购的团长，具有很好的选品经验，他所在的小区业主都很信赖他，这次他专门为大坪农业园的水果型“口感西红柿”而来。
走进大棚，一眼望不到头的西红柿果挂满枝头，不论是绿的还是红的，都个头圆润、果实饱满。杨先生随手摘下一个，一掰两半，皮薄沙瓤、果香怡人，轻咬一口，饱满多汁、口感酸甜，他连连点赞：“是小时候的味道！童年的西红柿是百吃不厌的菜肴和零食，轻轻一掰就分成了两半，红色的果肉起沙了，快速的嗦上一口最中间的果瓤，果肉中的甜份就争先恐后地炸开，番茄就是最美味的水果！小时候不舍得一口吃掉，抿着吃，今天我可吃过瘾了。”
当得知“口感西红柿”的价格跟普通西红柿差不多时，杨先生当即就拍板先要20箱，带回去给亲朋好友尝尝，“这个口感西红柿口感确实不错，和普罗旺斯的差不多，但是价格便宜，一箱6斤20元，太划算了，团购肯定是爆品。”
客户的喜爱，让白银盛禾农科教有限公司总经理张明祥很自豪，“口感西红柿，既可以当蔬菜又可以当水果，沙度、甜度、营养都特别好，在山东寿光菜博会评比中获得糯香味口感最优，我们就从山东寿光引进过来，今年6月份第一茬试种了28棚，8、9月份迎来成熟季，一茬产量约20万斤，咱们白银日照强，温差大，种出来的柿子口感比寿光的还好。”
正在棚里采摘熟果的农户强秀花高兴地说：“我们种了几年柿子，没种过这么沙的柿子，以前种的又硬还不甜，这个又甜又沙，吃起来就像我们尕的时候吃的陆地柿子，香得很，一天边干活边吃。孙子从兰州回来抢着吃呢，我今天还得给娃们快递些。”
说话的功夫，顺丰的小哥已经过来打包，一个个红彤彤的口感西红柿穿上白色的保护衣，装进盒子，就可以发往全国各地。“我们采用‘园区+公司+农户’运行模式，通过统一育苗、统一技术服务、统一回收，统一做品牌包装销售，实现产品质量高端化和销售品牌化，带动农户大力发展绿色有机蔬果种植业，增产增收。”张明祥说，“我们对这款水果型的口感西红柿很有信心，未来想把它打造成水川镇‘一乡一业’的特色农产品。”
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