红枣产业是五佛乡的支柱产业之一，也是五佛乡广大村民的主要收入来源。近年来，五佛乡深挖红枣产品开发，倾力打造红枣品牌，枣夹核桃、紫晶炕枣、薄皮骏枣成为群众增收致富的“金果子”，小红枣“长”成了村民致富大产业。
冬季正是红枣加工的大好时节，走进五佛乡车木峡军邦种植专业合作社生产车间，只见工人们正熟练的给红枣去核、剪切、压核，一个个枣夹核桃被装进真空包装袋中，等待销往全国各地。
景泰县军邦种植专业合作社理事长吕军邦
十一月份中旬开始生产的，咱们枣夹核大约生产了2000多箱，这个产品主要是发往广州。
五佛乡车木峡种植大枣已有400多年的历史，为了使车木峡优质的大枣走出去，提升大枣附加值，让枣农的日子红火起来，土生土长的车木峡人吕军邦成立了专业合作社一心搞起了大枣品种改良、产品开发和品牌打造。
咱们产品有圆枣、骏枣、香枣、酒枣、枣夹核，尤其今年我们主要打造紫晶炕枣，它是一种传统工艺，在古老的传统工艺基础上，通过现在的技术更新以后，不添加任何东西，经过改造以后吃起来口感是非常好的，而且他有抗衰的作用。
经过多年的倾心经营，吕军邦成功打造了“枣峡”品牌，生产的枣夹核、紫晶炕枣等产品不仅成了市场上的热销货，也使村里的大枣种植成为了村民增收致富的大产业。
我们景泰县军邦种植专业合作社现在带动农户100多户，种植咱们景泰大枣。咱们大枣通过地理标志、绿色认证、甘味品牌认证，咱们产品销售是供不应求，因为咱们品种改良的骏枣以后，咱们老百姓的收入亩产能达到10000元左右。
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