诗与白银 | 来点白银美食,一起飙升深秋里的幸福感!

深秋的白银,已步入正轨。厚衣物慢慢往身上加,也该选些暖心的深秋美食,快来一起飙升深秋里的幸福感,还有什么比吃上一顿美食更暖人心的?

“去哪里吃?”“吃什么好?”或饮料、或甜品、或小吃、或特色美食……能给你波澜不惊的生活留下美好的回忆。今天为大家安排起来~


烤红薯



天一冷,最想念的就是香喷喷的烤红薯啦!熟悉的甜蜜红薯香,是捧在手心里的温暖。在白银有专门卖烤红薯的门店,也有很多都是小摊,会不定时地出现。烤熟之后的红薯,表面其貌不扬,掰开之后却很惊艳,香气与热气扑鼻!贴近表皮的红薯肉泛着焦糖光泽,红薯皮非常薄,很容易就能撕下。入口即化,香甜软糯,满嘴的红薯香!


糖炒栗子



寒风渐起,街边又飘起了糖炒栗子的香气,在这逐渐寒冷的天气里,手捧一袋栗子一口一个,想想就太幸福了吧!经过精挑细选的板栗,个个都非常光滑饱满。刚炒出来的时候,冒着热气,外皮光滑,看上去就非常诱人!用手轻轻一捏,栗子壳就会裂开一条缝,一颗完整的果肉,就呈现在眼前了。金黄饱满,肉质细腻。栗子放入口中咬开的一瞬间,香甜充斥着口腔、刺激着味蕾,口感超级粉糯~


冰糖葫芦



很多人小的时候,都对冰糖葫芦垂涎三尺过,吃上一串就能快乐上一整天!糖稀包裹着山楂,离开了热锅,在深冬的冷空气中完成凝结,变成一层脆甜的糖壳,送到嘴边,轻轻咬一口嘎嘣脆。


一窝丝



一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,也是甘肃白银市的汉族传统面点,具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特色,不得不吃。灰豆子蓬灰与豌豆、红枣、白糖一起熬煮成的粥。色香味俱佳,最能勾引人的食欲。


饺子



“好吃不如饺子”,一句话道出了白银人对饺子的偏爱。饺子皮薄馅大、味美至极。你如果平时忙碌,饺子可以多包一些,冻在冰箱里,冷冻后装袋,到了各种节气,把冻得结结实实的饺子下锅煮,味道犹如新包的一样鲜美。


羊羔肉



羊羔肉通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工,味道美妙,营养丰富。古往今来,羊羔肉一直作为白银人待客的美食佳肴备受推崇。手抓羊肉冬天到了,又是吃羊肉的最好季节。作为冬季的大补食材,羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能帮助脾胃消化。肉软而不烂、嫩而不柴、鲜而不膻!


酸烂肉



新鲜的五花肉,将其放在沸水锅里煮烂后捞出并切成细块,然后在另外一口锅倒入一定量的陈醋,再将已经切成细块的大肉倒入,而后加入各种佐料,拌匀。也可加粉条、酸菜等。烹煮上两、三分钟后,即可食用。其肉肥而不腻,味道酸辣可口。来到白银一定要尝尝这里的酸烂肉,绝对让你流连忘返、大饱口福。


东湾驴肉



俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,哪里的驴肉最出名?当然是东湾驴肉。东湾驴肉以其色鲜味美,营养丰富,一直备受人们的青睐。驴肉中的氨基酸构成十分全面,富含各种蛋白质,而且低脂肪不油腻,不仅能补血补气,还是口感细嫩、肉质鲜美的上等菜肴,可配主食花卷、米饭,十分开胃。


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