在靖远，说起美食
就不得不提到靖远羊羔肉
作为靖远的特色美食
每一位来到靖远的人，
都会吃一顿羊羔肉
古人认为“人参补气，羊肉则善补形”
羊肉历来被当作
冬季进补的重要食品之一
其鲜美的味道、丰富的营养、滋补的功能
早已被人们所熟知
在下雪的冬天里能吃到
鲜香、醇厚、美味的羊羔肉
喝到热气腾腾的羊肉汤
是一件再幸福不过的事情了
因独特的地理位置
靖远所产羊肉风味独特
蛋白质含量高、脂肪含量适中
无腥不膻、肉质鲜嫩
无论是爆炒、红烧、黄焖
还是手抓、清炖……
在靖远人的餐桌上
羊肉是一年四季的常客
无论何种烹饪方式都能尽显美味
在这寒意渐浓的季节里
痛快吃顿羊肉
让羊肉的鲜香与温暖
驱散周身的寒冷
尽情享受这份专属冬日的滋补与惬意
话不多说不如找个时间
来靖远或煲或涮或清煮
美美地吃上一顿靖远羊羔肉岂不快哉！
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