连日来，2022-2023赛季全国冬季两项锦标赛正在白银国家雪上项目训练基地进行，紧张激烈的场面牵动着每个热爱冰雪运动的中国人。作为东道主的白银市也为参赛运动员、裁判员和工作人员的饮食保障想方设法，让更多的“白银味道”为赛事加油。
记者袁丁磊现场报道，“上午十一点，赛场上运动员们紧张有序进行比赛，餐厅里大厨们和工作人员已经在为午餐做起了准备。我们也来的餐厅进行实地探访。”
记者袁丁磊：“师傅您现在正在炒的是什么菜？这个原材料是我们本地的吗？”
白银国家雪上项目训练基地运动员餐厅厨师长高文强告诉记者，“食材是当地新鲜采购的牛排，本地的有靖远羊羔肉，以手抓、黄焖为主，给运动员提供能量。我们后厨团队有12个人，给运动员提供保障。”
对于运动员来说，如何吃的营养、吃的健康最重要。大赛前白银国家雪上项目训练基地运动员餐厅厨师长高文强就认真研究了运动员食谱，并与教练员、营养师沟通，每天做不一样的菜单。
高文强告诉记者，“我们根据运动员的营养搭配，荤的有牛肉、牛腱子，素菜根据运动员的能量需求来安排，每餐都为运动员提供石门大枣、石门苹果，还有干果、水果、牛奶等，一日三餐不重样。”
甘肃省代表队运动员帖永杰告诉记者，“应该是考虑到运动员的不同需求，多元化各种搭配，我喜欢那个凉拌茼蒿。”
和运动员、教练员聊天中能发现，很多人都对餐厅的面食情有独钟，灰豆面、酸汤面成了餐桌上热门主食。
青海省冬季两项教练员李俊业告诉记者，“晚上会给我们做当地的面食，无论是教练员还是运动员，吃起来都非常的爽口。”
辽宁省代表队运动员唐佳琳告诉记者，“我觉得搭配的很合理，水果也充足，还有干果、牛奶、酸奶等，饮食这方面对于运动员来说，保障还是很不错的，我特别喜欢本地面食。”
美食的记忆一定让人印象深刻，一张张特别定制的食谱，一道道白银当地的特色美食，这是热情好客的白银人给这些远道而来的运动员和教练员们的满满诚意。
白银国家雪上项目训练基地运动员餐厅厨师长高文强告诉记者，“我们根据当地的特色来给运动员制作菜谱，让大家尝一下当地的特色和美食，反馈挺好的。”
青海省冬季两项教练员 李俊业告诉记者，“无论是场地、住宿、餐饮都给予了很大的支持和保障，让我们在甘肃白银有家的感觉。”
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