品美食自然要相信老味道，今天，我们找到一位在白银美食圈摸爬滚打多年的大拿，我们要在他的带领下，品一桌美食，听一段故事。
老班长川菜馆位于白银市西区的苹果街，一家店面不大的餐馆，背后却凝聚老板二十余年的心血。
这里的装盘自是比不上大饭店的精致，但却有着属于自己的人间烟火味。
后厨的史师傅是老板的得力帮手，二十多年的从业经验，让他拥有一种敏锐的直觉，总能在最短的时间内，掌握好量的把控。店里菜品繁多，但史师傅却能做到有条不紊。
可以说，在绝大多数的时间里，彭老板都在和饭菜打交道。后厨整的明白，开店彭春宁也自有一套。
如今，店中若是繁忙，彭春宁总会去后厨掌勺，动作依旧潇洒熟练。但更多的时候，他会陪伴家庭。
做饭者的心意，也是一道菜拥有独特美味的秘诀之一。
有小店，有生活。当脚步不再匆忙，沿途的风景也开始变得格外迷人。在这样的店里吃饭，似乎也能被老板的性情感染。
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