各县区卫生健康局、农业农村局、市场监督管理局，市疾控中心：

为做好白银市2025年食品安全国家标准跟踪评价工作，根据省卫生健康委、省农业农村厅、省市场监督管理局《关于印发食品安全标准跟踪评价（2025年）实施方案的通知》（甘卫食品函〔2025〕169号）要求，市卫生健康委、市农业农村局、市市场监督管理局制定了《白银市2025年食品安全国家标准跟踪评价实施方案》，现印发给你们，请遵照执行。

白银市卫生健康委员会                                                                白银市农业农村局

                                                                                                                  白银市市场监督管理局

                                                                                                               2025年6月9日

（公开属性：主动公开）

白银市2025年食品安全国家标准

跟踪评价实施方案

依据《中华人民共和国食品安全法》《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和省卫生健康委《关于2025年食品安全标准、风险监测、风险评估与食品营养重点工作安排的通知》的要求，结合我市工作职责及实际，制定本方案。

一、工作目标

全面贯彻落实习近平总书记对食品安全工作的重要指示批示精神，以提升食品安全标准质量、推动食品安全标准有效实施为目标，针对重点食品安全领域、重点食品安全国家标准、新发布实施的标准、食品安全国家标准执行中的突出问题开展跟踪评价，了解和掌握标准在我市的执行情况，组织开展食品安全标准宣传培训，为食品安全国家标准制定、修订、解读及宣贯等工作开展提供科学依据。

二、工作任务

开展《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉（GB219644-2024）》等7项食品安全国家标准与地方标准（见附件1）的跟踪评价工作，了解我市对乳粉和调制乳粉、发酵乳、黄芪、党参等食品安全国家标准贯彻落实和实际执行情况。通过多种形式广泛收集社会各方对上述食品安全国家标准的意见和建议，及时发现标准在执行过程中存在的问题和不足，为进一步推动完善食品安全国家标准体系建设提供参考。

三、工作方式

（一）常态跟踪评价平台填报。侧重对日常食品安全国家标准执行中问题及意见的收集分析。组织卫生健康、农业农村、市场监管等部门和食品生产企业、检验机构、科研机构、行业协会（学会）等标准使用单位，针对每个单项国家标准设定的技术指标、标准文本、实施效果等内容，通过食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台中常态跟踪评价平台（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db/yjfk）直接反馈对每项标准的具体修订意见、建议及相关理由或依据，并反馈标准执行过程中的困难与问题。全年完成不少于5份问卷，具体操作步骤参照网页右上角《食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台使用手册》。

（二）专项跟踪评价平台填报。对重点食品安全国家标准开展深度评价。由市卫生健康委、市市场监管部门联合组织食品检验机构、食品生产企业开展现场培训，并通过食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台中专项跟踪评价平台（https://www.cfsa.net.cn/newPage/htmlPage/zxIndex.html）在线填写食品产品专项评价问卷对标准内容的科学性、适用性和完整性进行量化评分。专项调查问卷各县区至少完成2份有效问卷，其他5个标准可以在常态跟踪评价平台填写相关内容，也可以将意见和建议直接书面反馈各县区疾控中心（监督所）。市疾控中心（监督所）收集上述2个平台跟踪评价标准的意见和建议，经专家论证后，分别填写意见汇总表（附件2和附件3），并按照工作总结模板完成工作总结后报送至省疾病预防控制中心。

（三）宣贯培训。通过食品安全标准宣贯培训班、“食品安全宣传周”“全民营养周”等主题宣传活动方式，引导相关部门更好地参与标准管理工作。以公众、行业关注度较高的标准为重点，普及知识、答疑释惑，提高社会认知度。切实强化标准执行，促进标准落实，提高食品安全科学管理水平。

四、职责分工

（一）市卫生健康委。负责食品安全国家标准意见反馈平台的宣传工作，联合农业农村、市场监管等部门按要求做好标准跟踪评价工作。

（二）市农业农村局、市市场监管局。主动收集整理本系统相关部门、食品生产加工企业、行业协会等标准使用单位对标准的意见建议，反馈至食品安全标准跟踪评价意见平台，并配合做好跟踪评价各项工作。

（三）市疾控中心（监督所）。负责具体组织实施，按要求填报和报送相关工作信息材料及撰写跟踪评价总结报告。

（四）各县区卫生健康局。负责汇总食品安全国家标准执行过程中本辖区农业农村、市场监管部门收集到的食品生产加工企业、行业学协会等标准使用单位反馈的意见建议，并报送至市疾控中心（监督所）。

五、工作安排及结果反馈

（一）标准跟踪评价（2025年6月—8月）。按照实施方案组织开展标准跟踪评价工作。在完成网络填报的同时，汇总整理各项工作情况。

（二）跟踪评价工作总结（2025年9月）。市疾控中心（监督所）于9月底前将跟踪评价总结提交省疾病预防控制中心。

六、保障措施

（一）组织保障。按照《中华人民共和国食品安全法》第三十二条有关要求，根据工作任务，卫生健康部门主动会同相关部门组织做好标准跟踪评价，确保跟踪评价工作落实到位。

（二）经费保障。除国家标准跟踪评价专项经费外，鼓励食品企业加大食品质量安全管理方面的投入，鼓励社会资本进入食品安全专业化服务领域，构建多元化投入保障机制，确保跟踪评价工作顺利开展。

（三）工作保障。各县区各部门要做好标准宣贯培训工作，确保调查对象熟悉标准，并实事求是填写意见建议。评价工作涉及敏感重要信息的，做好保密相关工作。