根据我市生活必需品市场监测数据显示，本周（2019年8月17日-23日）我市生活必需品市场价格中：蔬菜批发均价上涨，猪肉零售均价上涨，粮油类、禽蛋类和牛羊肉零售价均持平，其它生活必需品价格起伏不大。监测的42种生活必需品中7种商品价格上涨，占16.67%；1种商品价格下降，占2.38%；34种商品价格持平，占80.95%。具体情况如下：

一、蔬菜批发均价上涨

本周我市蔬菜批发均价为3.62元/公斤，环比上涨3.72%。监测的30种蔬菜中，6种上涨，1种下降，23种持平。其中，涨幅较大的品种是大白菜、上海青、黄瓜和白葱，价格环比分别上涨100%、50%、50%和50%；降幅较大的品种是香菜，价格环比下降12.5%。本周蔬菜批发均价上涨的原因是大风阵雨天气较多，蔬菜运输成本增加。预计后期，气温下降早晚温差较大，我市蔬菜价格将延续涨势。

二、粮油类零售均价持平

本周我市粮食类零售均价为10元/公斤，环比持平。其中：面粉零售价格6元/公斤，环比持平；大米零售价格14元/公斤，环比持平。桶装食用油类商品零售均价为16.41元/升，环比持平。其中：花生油、调和油、菜籽油和豆油零售价格分别为22.27元/升、15.37元/升、15元/升和13元/升，价格均环比持平。本周我市粮油市场供应稳定，市场供需平衡。预计后期，受市场供求平衡的影响，我市粮油类价格将保持平稳运行。

三、猪肉零售均价上涨

本周我市猪肉零售均价为38元/公斤，环比上涨2.7%。其中：五花肉零售价格36元/公斤，环比上涨5.88%；精瘦肉零售价格40元/公斤，环比持平。本周猪肉类零售价格上涨的原因是存栏的生猪量不足，市场需求多于供应量。预计后期，学校开学各大食堂对猪肉的需求量增加，我市猪肉市场价格继续小幅上涨。

四、禽蛋类零售均价持平

本周我市白条鸡零售均价为20元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价为11元/公斤，环比持平。本周禽蛋类零售价格持平的原因是市场供应平稳，居民需求量稳定。预计后期，居民需求保持稳定，我市禽蛋类市场价格将平稳运行。

五、牛羊肉零售均价持平

牛肉零售均价66.00元/公斤，环比持平；羊肉零售均价66元/公斤，环比持平。本周牛羊肉价格持平的原因是市场供应充足，居民需求平稳。预计后期，市场供应总体平衡，我市牛羊肉零售价格将保持稳定。