为做好平川区九届人大五次会议、区政协九届五次会议期间食品安全保障工作，平川区市场监督管理局细化举措、全程监管，加大对两会期间接待酒店的检查、指导规范力度，筑牢食品安全防线，为两会顺利召开营造良好食品安全氛围。

一是强化统筹部署，压实主体责任。根据《甘肃省重大活动食品安全监督管理实施细则》相关规定要求，制定专项保障实施方案，成立工作领导小组，明确驻点保障执法检查组人员分工，确保人员、职责、工作“三到位”。督促2家接待酒店严格落实食品安全主体责任，签订《重大活动食品安全承诺书》，并开展从业人员食品安全知识专题培训，着力提升安全意识与规范操作能力，为参会人员饮食安全筑牢责任根基。

二是提前介入排查，消除风险隐患。会前组织执法力量对承担接待任务的酒店开展全面食品安全风险排查评估，聚焦食品原料采购、进货查验、索证索票、加工制作流程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等关键环节逐一核查，实现隐患早发现、早处置。同时，对拟供菜品进行严格审核，坚决杜绝高风险菜品上桌，从源头防范食品安全风险。

三是强化技术赋能，筑牢安全屏障。充分发挥快速检测技术支撑作用，安排专业快检人员驻点，对酒店使用的水果、蔬菜等食材开展快筛快检，实时监测食品安全状况，实现风险动态管控。截至目前，累计完成快检36批次，结果均为合格，为餐桌安全提供精准技术保障。

四是驻点全程监管，守住安全底线。两会召开期间，该局选派骨干监管人员进驻供餐酒店实施全程监督，对每餐食材质量、加工过程管控、从业人员卫生状况、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行全流程跟踪把控，以“时时放心不下”的责任感严把每一环节安全关，全力守护与会人员饮食安全，确保圆满完成两会食品安全保障任务。