为全面压实基层食品药品安全监管责任，强化食品药品安全协管员队伍专业素养，规范流动厨师农村集体聚餐操作流程。近日，平川区水泉镇市场监管所组织召开2025年度食品药品安全协管员年度考核暨协管员、流动厨师业务能力提升培训会。水泉镇分管负责人、该所全体干部职工、各村（社区）食品药品安全协管员及流动厨师参加会议。

会上，与会人员集中学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国药品管理法》《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规及规范性文件。培训紧扣基层监管实际，结合农村集体聚餐典型案例开展深度剖析，围绕协管员岗位职责与工作流程、食品药品安全风险排查要点、问题线索上报规范、信息化报备系统实操、农村集体聚餐食品安全操作规范等核心内容进行细致讲解与实操指导，着力推动协管员履职、流动厨师作业从“凭经验操作”向“按标准规范操作”转变。

该所主要负责人总结2025年度全镇食品药品安全协管工作成效，客观分析当前基层监管存在的短板弱项，并对2026年重点工作进行安排部署。会议严格依据《食品药品安全协管员管理办法》《食品药品安全协管员年度考核实施方案》，采取百分制量化考评方式，从日常检查频次、农村集体聚餐报备、风险隐患上报处置、集中培训参训情况等维度，对全镇食品药品安全协管员开展年度考核，真正以考核倒逼责任落地、以综合评价激发协管队伍干事活力。

此次会议以考促建、以训提能、以评促改，进一步理顺了基层食品药品安全协管工作机制，补齐了一线人员实操能力短板，有效提升了协管员履职尽责水平与流动厨师规范操作能力。下一步，该所将持续健全协管员、流动厨师动态管理机制与常态化培训机制，加大农村集体聚餐全过程监管与现场指导力度，层层压紧压实各方监管责任，持续织密织牢全镇食品药品安全防护网，切实守护好辖区群众“舌尖上的安全”与用药用械安全。