随着2026年“双节”消费旺季来临，各类节令食品、大宗食材消费量大幅攀升。为守护全市人民群众饮食安全，白银市食品检验检测中心闻令而动，开展覆盖全链条、聚焦高风险的专项抽检行动，以专业技术和坚守担当筑牢节日食品安全屏障。

本次专项抽检将食材新鲜度、添加剂使用、农兽药残留等热点诉求纳入抽检重点。坚持“问题导向、靶向发力”原则，结合“你点我检”征集到的意见，精准锁定群众节日消费量大、关注度高的重点品类，涵盖米面油、肉蛋奶、畜禽产品、水产品、糖果糕点、酒类饮料、速冻食品、炒货坚果等节日热销食品，同步紧盯年夜饭食材等重点品类，精准锁定消费热点，让抽检工作更贴合民生需求。截至目前，全市共开展食品安全抽检120 批次。检验环节聚焦食品安全核心风险指标，重点检测农兽药残留、重金属、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用等群众最关心的项目，实验室严格按照国家标准检验方法开展检测，专业技术人员全程把控检测质量，确保每一项检测数据精准可靠。

从市场到餐桌，从实验室到消费终端，白银市食品检验检测中心以精准抽检守护品质、以科技赋能筑牢防线、以坚守担当护航团圆。让大家度过一个欢乐祥和、安全放心的节日。