为进一步加强学校食堂食品安全工作，强化日常管理制度，提升学校食堂管理从业人员的安全意识和操作水平，切实保障师生饮食安全，近日，白银区市场监督管理局联合区教育局在唐道实验学校组织召开白银区中小学校园食品安全培训及考试。

培训会上，该局工作人员围绕食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品安全事故应急处置等方面展开详细讲解。通过列举实际发生的校园食品安全案例，深入浅出地分析了食品安全事故发生的原因、造成的危害以及如何有效预防。同时，针对学校食堂在食品采购、储存、加工、留样等关键环节容易出现的问题，提出了具体的整改建议和操作标准，督促各学校严格落实食品安全主体责任，加强食堂日常管理，确保师生饮食安全。

培训结束后，组织校园食品安全员食品安全考试。考试内容涵盖了食品安全法律法规、操作规范、事故应急处置等重点知识，检验了参训人员对食品安全知识的掌握程度。通过以考促学的方式，进一步加深了参训人员对食品安全知识的理解和记忆，提高了食品安全管理能力，考试结果全部及格。

下一步，该局将持续加大对校园食品安全的监管力度，定期开展食品安全培训和检查，及时发现和消除食品安全隐患，切实守护好师生“舌尖上的安全”，为校园食品安全保驾护航 。