打好校园食品安全“保胃战” 纵深推进专项整治再排查

发布时间:2024-11-26 16:54

来源:市局餐饮服务食品监督管理科

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为深入贯彻落实省市场监管局纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作部署会议精神。11月26日下午,白银市市场监督管理局局长史文娟带队,走进白银矿冶职业技术学院北校区食堂、白银市艺术中学开展校园食品安全抽查。

检查组重点开展三项督导工作。一是学校食堂:是否履行食品安全校长负责制,是否建立健全食品安全管理各项制度并严格执行,是否配备食品安全管理人员,是否依法依规开展“日管控、周排查、月调度”。二是承包经营企业:是否取得相应合法许可资质,是否依法依规配备食品安全管理人员,是否严格按照许可项目和合同(协议)经营,是否落实《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654-2021)等法律法规要求。三是大宗食材供应:供应商是否具有合法资质,是否按照合同(协议)履约,是否提供大宗食材相关检验检疫和产品合格证明文件等。

史文娟强调,要提高政治站位,深刻认识纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作的重要性和紧迫性,要抓紧抓牢年底前的集中攻坚期,紧盯突出问题、责任落实全面开展自查自纠,及时整改发现的风险隐患和存在问题,全力推动专项整治再排查工作取得实效,切实保障全市校园食品安全形势稳中向好。

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