为进一步规范食品“三小”经营主体的生产经营行为，全面提升辖区食品安全水平。近日，白银区市场监督管理局强湾乡市场监管所强化监管措施、规范监管流程，在辖区内持续开展“三小”行业食品安全专项整治行动。

此次专项行动以来，着重围绕学校周边、旅游景点、城乡结合部等重点区域，紧扣“三小”的证照信息公示、加工制作过程、食品原料进购、食品添加剂使用，突出对加工环境、“三防”设施、从业人员管理、餐饮具洗消保洁、餐厨废弃物处置等方面进行了严格检查和指导。截至目前，共检查食品加工小作坊4家，小餐饮店20家，小销售店16家，发放张贴反对餐饮浪费等宣传资料40余份，发现问题及风险隐患12条，下达《责令改正通知书》2份，对发现问题及时跟进、监督整改，督促经营者全面落实食品安全主体责任，让群众安心消费。

     下一步，该所将继续进一步细化监管和服务手段，强化食品安全监督检查力度，持续开展专项整治行动，保质保量完成“三小”食品监督管理和整治提升工作，更好服务于经营主体和消费者，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。