2024 年即将落幕，这一年，白银市市场监督管理局高新分局将食品安全“四个最严”作为根本准则，把落实食品安全“两个责任”作为重中之重，全力落实各项食品安全工作举措，致力于提升市场监管人员的监管水平，并督促企业落实食品安全主体责任，全面提高辖区食品安全总体水平，助力白银高新区企业实现高质量发展。

精心规划，筑牢根基。年初，该局结合白银高新区的食品安全实际状况，制定《白银高新区食品安全监管工作要点》《白银高新区食品安全监督检查实施方案》等文件，对加强食品安全监管力度、提升食品安全保障水平进行全方位部署，为全年食品安全工作的顺利开展打下了坚实基础。

严格把关，优化流程。该局秉持宽进与严管兼顾、监管与服务协同、检查与指导并举的原则，严格把控食品经营许可准入关卡。对于新办食品经营许可证的企业，从功能区布局、人员管理、制度建设等方面逐一审查，保障食品安全从源头抓起。今年，现场审查合格并发放《食品经营许可证》7 件，变更 1 件，延续 1 件，注销 5 件，仅销售预包装食品备案 4 件，备案注销 3 件，按时办结率达 100%。

贴心服务，排忧解难。针对辖区企业存在食品安全员管理不善、食品安全制度不规范、自查制度落实不力等问题，该局在开展的解决人民群众“关键小事”整治行动中，主动为企业查找堵点、破解难题。通过专人精准服务，多次深入企业现场进行帮扶指导，在制定食品安全制度、指导日周月自查、掌握食品安全法律法规等方面提供助力，深受辖区企业赞誉，今年收到致谢锦旗 1 面。

严格监管，消除隐患。按照预先的工作计划，该局认真开展食品安全监督检查。对企业食堂，从信息公示、规定执行、人员管理、场所环境、自查制度落实等方面进行日常监督；对食品销售企业，从追溯体系建立、场所布局、购销与贮存过程控制等方面进行日常检查。同时，在“五一”“国庆”等重点节假日前后，及时开展食品安全大检查。今年以来，该局共出动执法人员 280 余人次，检查企业食堂和仅销售预包装食品企业 130 余户次，发现问题隐患 260 余条，并形成整改台账，督促企业整改，还对整改情况及时“回头看”，确保隐患整改到位。

强化培训，提升能力。为推动辖区企业落实食品安全主体责任，该局组织食品相关企业开展食品安全培训会，详细讲解重点知识，提高食品安全员专业水平。培训结束后进行知识测试，检验掌握程度，进一步落实企业食品安全第一责任人的规定。

树立标杆，示范引领。该局申请高新区管委专项资金，编印并免费发放餐饮服务单位食品安全管理手册、单位食堂“日管控、周排查、月调度”检查记录本。同时积极推进企业食堂示范点建设，设计制作公示牌、制度牌和提示语，指导重点企业从软硬件全面加强标准化建设，以点带面，提升高新区企业食堂食品安全水平。截至目前，已指导20家企业食堂完成示范点建设。

加强宣传，普及法律。该局以高新区企业食品安全交流群为平台，借助日常监督检查、食品安全培训会等机会，持续开展《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规及规章制度的宣传教育，引导企业人员学习法律法规，呼吁企业自觉履行主体责任，依法开展食品生产经营活动。

下一步，该局将继续依照省、市食品安全工作的总体部署，全面细致落实食品安全各项工作，严厉打击违法行为，督促企业落实好食品安全主体责任，努力推动高新区食品安全监管工作迈上新台阶，全力守护白银高新区的食品安全。