新学期开学之际，为进一步加强辖区学校食堂食品安全监管工作，强化学校第一责任人的主体意识，确保师生饮食安全。2月23日，平川区兴平路市场监管所联合兴平路街道办事处开展了2023年春季学校食堂、“小饭桌”食品安全约谈培训会，辖区所有学校食堂负责人、“小饭桌”负责人、食品安全管理人员共计30余人参加。会议由兴平路街道市场监管所所长主持。

培训会重点解读了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规。执法人员结合身边典型案例，深入浅出地从学校食堂食品安全操作规范、食品从业人员管理、原料采购、验收与贮存、食品留样、清洗消毒保洁、废弃物管理与有害生物防治等方面进行了培训讲解。

会议要求，一要提高站位，端正态度，深刻理解学校食品安全问题风险以及举办这次培训的重要性；二要强化责任意识，堵塞管理漏洞，坚决消除食品安全事故的隐患；三要通过培训，进一步增强学校食堂从业人员的食品卫生安全意识，熟练掌握食品安全法律法规知识及标准化业务技能，促进学校食堂食品安全管理水平再上新台阶。

最后，兴平路街道分管领导结合辖区学校食品安全工作，提出四个方面意见，一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二是加强领导，进一步落实食品安全责任；三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效；四是加强“小饭桌”食品安全的管理和监督。

通过此次约谈培训，参训人员对学校食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作打下了坚实基础。

下一步，该所将联合区市场监管综合行政执法队开展实地督查工作，持续强化责任担当，通过“学校自律，部门监管，师生监督”等形式，多措并举，进一步提升辖区学校食堂的规范化管理水平，切实保障广大师生饮食安全。