为做好靖远县第十八届人民代表大会第二次会议、政协靖远县第十一届委员会第二次会议期间食品安全保障工作，靖远县乌兰镇市场监管所提前安排部署，对承担“两会”代表委员接待任务的2家酒店（靖远县星宏旌阁餐饮店和靖远乌兰宾馆有限公司）食品安全进行全程监管。

督促2家餐饮服务接待单位开展全面清理和自查，制定保障方案、应急预案，配备专、兼职人员负责食品安全保障工作，落实食品安全主体责任；严格审查供货商资质，索取并留存所有采购的食品等产品相关合格证明，并做好进货查验记录。

积极与县市场监管局共同做好食品安全督导和监督检查工作，并对餐饮服务接待单位进行食品安全保障评估，严格审查为本届“两会”供应所有食品供应商相关资质、产品合格证明及进货查验记录，审查会议期间供餐菜谱。对监督检查中发现的问题及时提出整改意见，确保会前整改落实到位，实行闭环监管。