为进一步规范辖区经营户散装食品经营行为，近日，靖远县乌兰镇市场监管所举办了《甘肃省散装食品销售监督管理办法》宣贯培训会，辖区内食品销售单位负责人参加了培训。

培训详细解读了《甘肃省散装食品销售监督管理办法》，对散装食品的定义，责任制度落实，销售过程控制及散装白酒、食用油、酱油、醋等品类销售作了系统、科学解释说明；重点对散装食品销售场所布局、设施设备、购销过程、标签标识、人员管理等提出了具体要求，结合日常监督检查，还对各经营户的散装食品管理、食品安全制度建设等问题提出规范化要求。

培训强调，经营者要严格落实食品安全主体责任，做到亮证亮照经营、设施设备齐全、进货查验落实、标签标识规范、人员管理到位；要以食品质量安全为治理目标，加强对散装食品经营过程管理，规范散装食品销售行为，最大限度降低散装食品的安全风险；执法人员要形式多样开展宣传活动，加大散装食品相关法律法规的宣传力度，进一步强化监督，不断规范散装食品经营行为，筑牢食品安全防线，有力保障人民群众“舌尖上的安全”。