为保障辖区广大群众身体健康和生命安全，进一步筑牢市场监管领域安全防护网，3月31日，靖远县东湾镇市场监管所立足职能，采取钉钉直播方式，开展了疫情防控和食品安全培训。

此次培训的对象为全镇食品生产经营领域安全管理员及从业人员，包括食品生产加工、食品流通、餐饮服务等单位食品安全管理员及从业人员、学校食堂管理及从业人员、农村流动厨师、村级食品安全“三员”等共300余人。      

此次培训紧盯疫情防控期间的食品安全关键点，结合典型案例和实操规范，以疫情防控、食品追溯、食品标签、明码标价等要求为重点，指导食品生产经营者严格落实疫情防控和食品安全主体责任，督促食品生产经营者严格落实扫码、测温、戴口罩、消毒通风和“一米线”等疫情防控措施，严格落实食品进货查验、加工制作、场所消毒通风、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置以及食品从业人员健康管理，开展食品安全自查工作，督促食品从业人员进行疫苗接种和核酸检测，鼓励经营者根据疫情期间的市场需求变化，合理确定进货品种和数量，确保市场供应充足、价格平稳有序，严防囤积居奇、哄抬价格、以次充好等违法行为发生。同时，指导市场主体运用“甘肃省食品安全信息追溯平台”，按时做好年报公示等工作。

下一步，该所将持续加大监管力度，督促食品生产经营户严格落实疫情防控相关工作要求，做实做细疫情防控和食品安全各项工作，营造规范有序、安全放心的市场环境。