各县区发改局（粮食和物资储备局），白银市军粮供应有限公司：

为贯彻落实《粮食质量安全监管办法》《政府粮油储备质量安全管理办法》等要求，进一步加强政策性粮食的管理和监督，推进粮油质检机构一体化运行，切实提高各监测机构检验检测能力和水平，决定开展政策性粮食交叉检验工作。现将有关工作通知如下：

一、组织实施

各县区发改局负责本县区储备粮（省级储备粮除外）样品的扦样，市局负责市级储备粮的扦样。本次样品采取交叉检验方式由市县两级检测机构承担（详情见附件1）。     

二、扦样原则

扦取辖区内政策性粮食承储企业储备的市县级储备粮。扦样检验要求按照《政府储备粮油质量检查扦样检验管理办法》等规定执行。大型房式仓和圆仓（含筒式仓）等均以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样。圆仓以扦样器能够到达的深度为准计算粮食代表数量。对大于2000吨的货位，扦样时不得与2024年政策性粮食库存检查扦样区域重复。扦样按照1个仓房1个货位1份样品（一式2份，每份不少于2千克）进行。

三、检验与判定

检测指标包括质量指标和品质指标。具体为色泽气味（GB/T 5492-2008）、容重（GB 5498-2013）、不完善粒（GB/T 5494-2019）（生霉粒、生芽粒单独统计）、杂质（GB/T 5494-2019）、水分（GB 5497-1985第二法或GB 5009.3-2016第一法）；面筋吸水量（GB/T 5506.2-2008、GB/T 5506.4-2008）、品尝评分值（GB/T 20571-2006）。检验结果依据《小麦》（GB 1351-2023）、《小麦储存品质判定规则》（GB/T 20571-2006）判定；质量指标中有一项不达标，结果判定即为不达标，品质指标根据判定规则判定为宜存、轻度不宜存、重度不宜存。

四、工作要求

扦样工作从2024年11月11日开始，于11月18日之前将《粮食质量交叉检验扦样登记表》（见附件2）、《粮食质量交叉检验样品登统表》（见附件3）各1份，随样品送承检机构。白银区以9月份所送样品为准，不再重复扦样。检验结果汇总表（附件4-7）及分析报告于2024年12月2日前报市局。

联系人：刘双军  李嘉奕  

联系电话：18993972991  18194329924