为加强屠宰环节风险管控，切实做好畜禽屠宰监管，结合畜禽屠宰“强管理 促提升”和“安全生产隐患排查整治”两项行动，3月13日至22日，市畜牧兽医总站组织人员对全市畜禽屠宰企业进行了监督检查。

督查组深入屠宰车间、待宰间、急宰间、实验室、冷库和分割间等区域，通过实地查看和查阅资料，对安全生产体系建立运行情况、屠宰环节检疫检验制度执行情况、企业消防安全责任落实情况、屠宰企业无害化处理运行情况和场区卫生环境等进行了检查。针对存在的问题，当场提出整改意见，要求屠宰企业限期整改落实到位，同时督促屠宰企业落实安全生产主体责任，压实覆盖全体职工和所有岗位的全员安全生产制，加强从业人员安全生产培训，提高从业人员安全生产意识，严格执行规章制度，建立健全屠宰设施设备检修保养制度，定期巡视检查生产作业环节，积极开展隐患自查，切实做好屠宰安全生产工作。

督查组强调，畜禽屠宰监管工作事关肉品质量安全，社会高度关注，是一项重要的民生工程，各县区在今后的工作中：一要严格执行《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《动物检疫管理办法》等法律法规，切实加强畜禽屠宰日常监督管理工作，促进畜禽屠宰行业健康发展，确保人民群众吃上“放心肉”。二要严把检疫检验关，驻场官方兽医严格遵守屠宰检疫规程，确保上市肉品质量安全。